ソバリエ養成講座
養成講座ではそばの特徴がわかりやすい『ざるそば』を体験 します。1日に5軒もはしごするため1軒あたり約80グラムの 量に調整してもらった蕎麦を試食します。それでも4〜5軒目 はお腹がきつくなってきますが、基本的には残さないで食べ ます。(女性にはちょっときついかな・・・)